POSTOPEK PRIPRAVE
1 Krompir olupimo in narežemo na kocke, nato pa sesekljamo čebulo.
2 V nesprijemni ponvi krompir in čebulo spečemo, da porjavita, in malo posolimo.
3 V skledi razžvrkljamo jajca in peteršilj, dodamo kuhano zelenjavo in koščke tunine.
4 Vse skupaj dobro premešamo, mešanico ulijemo v ogreto in nekoliko namaščeno nesprijemno ponev premera 18 cm, oblikujemo visoko omleto in na nizkem ognju dobro spečemo z obeh strani.
5 Počakamo, da se omleta ohladi, nato jo razrežemo na rezine ali kocke in jo damo v posodo za na pot.
DOBER TEK!
Stampa ricetta