1. Toast kruhke zvaljamo in razpolovimo v dva trikotnika. Zvijemo ju in pritrdimo z zobotrebcem.

2. Kruhke postavimo v pečico, segreto na 180 °C za 10 minut. Počakamo da se ohladijo nato pa odstranimo zobotrebce. V posodici zmešamo kremni sir, česen, poper, sol in parmezan. Z nadevom premažemo notranjost kruhkov.

3. Nadevamo jih z različnimi nadevi ali pa izberemo enega najljubšega izmed spodnjih predlogov.

Ideja za klasični nadev

1 košček tuninega fileja Rio Mare v oljčnem olju

ena oliva

nekaj listkov rukole

Ideja za pekoč mediteranski nadev

1 košček tuninega fileja Rio Mare v oljčnem olju s pekočo papriko

košček mocarele

narezan češnjev paradižnik

listek bazilike

Ideja za spomladanski nadev

1 košček tuninega fileja Rio Mare v oljčnem olju z limeto in ingverjem

1/4 trdo kuhanega jajca

1–2 kuhana šparglja