1. Proseno kašo skuhamo v soljenem kropu. Šparglje 4 minute kuhamo v vrelem kropu, nato jih odcedimo in ohladimo. Cvetove špargljev prihranimo za okras.

2. Kašo in šparglje zmešamo z jajci, drobtinami, žlico grškega jogurta, moko, soljo, 1/4 tunine in oblikujemo polpete.

3. Popečemo jih do zlate barve in serviramo z jogurtom, tunino, cvetovi špargljev in sesekljanim drobnjakom.

Proseni polpeti s šparglji, jogurtom in tunino so hitra in preprosta jed za zdravo kosilo, prigrizek ali večerjo. Vsebujejo tunino Rio Mare Natura, ki je okusna in kompaktna tunina v lastnem soku z le kapljico vode. Polpeti so slastni topli in tudi hladni, tako da jih brez težav pripravite vnaprej. So tudi odličen prigrizek, če želite navdušiti goste – v tem primeru oblikujte manjše polpete, ki so primerni za dva grižljaja.

Dober tek!