Brokoli solata s tunino, brokoli prelivom in sezamom
SESTAVINE
za 2 osebi
2 konzervi Rio Mare tunine Natura 56g
7-8 cvetov brokolija
50g kuhane čičerike
15 češnjevih paradižnikov
2 žlici sezama
Za brokolijev preliv:
3 cvetovi brokolija
1 žlica kisle smetane
3 žlice jogurta (odvisno od željene gostote)
2-3 žlice kisa ali limoninega soka
1 žlica sezama
sol in poper po okusu
2 konzervi Rio Mare tunine Natura 56g
7-8 cvetov brokolija
50g kuhane čičerike
15 češnjevih paradižnikov
2 žlici sezama
Za brokolijev preliv:
3 cvetovi brokolija
1 žlica kisle smetane
3 žlice jogurta (odvisno od željene gostote)
2-3 žlice kisa ali limoninega soka
1 žlica sezama
sol in poper po okusu
Stampa Ricetta
1. Brokoli na zob ('al dente') skuhamo v soljenem kropu. Kuhamo ga 5-6 minut. Kuhanega preložimo v hladno vodo. Ohladimo in odcedimo.
2. Vse sestavine za preliv zmiksamo v zeleno polivko. Sezam popečemo da se malce rjavkasto obarva in zadiši.
3. Češnjevce razpolovimo. Ostale sestavine za solato razporedimo v skledo in jih potresemo s sezamom in prelijemo s prelivom, ter postrežemo.
Brokoli solata s tunino, brokoli prelivom in sezamom je preprosta solata, ki je izjemno zdrava, lahka in hranilna. Pripravljena je zares hitro in je super lahek samostojen obrok.
