DELI RECEPT
s prijatelji
SESTAVINE
za eno porcijo
1 pločevinka tunine Rio Mare Filod’olio 65 g
1 večji sladki krompir
½ avokada
nekaj listov rukole
nekaj lešnikov
1 majhno steblo zelene
1 limeta
nekaj kapljic olja
sol
IZDELEK
POSTOPEK PRIPRAVE
1 Sladki krompir dobro operemo, da lahko uporabimo tudi lupino, ga po dolžini narežemo na debelejše rezine (približno 1 cm), kuhamo 5 minut v vreli slani vodi, nato dobro osušimo in položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Rahlo namastimo z oljem in pečemo v segreti pečici, da se spečejo in postanejo hrustljavi.
2 Medtem ko se krompir kuha, na tanko narežemo zeleno, operemo rukolo, avokadu odstranimo lupino in ga narežemo na rezine.
3 Na hrustljav krompir položimo rezine avokada in rukolo, na vrh pa dodamo koščke tunine pomešane z zeleno in zaključimo z naribano limetino lupinico. Po okusu začinimo s ščepcem soli in potresemo s sesekljanimi lešniki.
DOBER TEK!
Stampa ricetta
